干贝炖蛋

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在朋友那里买的干贝后就想办法煮没事,就有了之前分享过XO酱,然后觉得干贝真的鲜,正好最近大伏天好热,不想出门,就弄了个简单方便的干贝炖蛋
干贝营养也好,里面所含的谷氨酸钠是味精的主要成分

用料  

鸡蛋 1个
干贝 8粒
酱油 少许

干贝炖蛋的做法  

  1. 老规矩全家福哈哈哈,食材很简单:蛋、干贝

    干贝炖蛋的做法 步骤1
  2. 干贝洗干净捏碎

    干贝炖蛋的做法 步骤2
  3. 过滤下,这样可以去除泡沫

    干贝炖蛋的做法 步骤3
  4. 过滤后表面比较光滑

    干贝炖蛋的做法 步骤4
  5. 蒸熟,蒸出来的蛋超级嫩,放入一定的鲜酱油

    干贝炖蛋的做法 步骤5

小贴士

1.过滤是为了蒸好表面光滑,我没加盐,好了放鲜酱油
 
该菜谱发布于 2019-08-03 15:08:12
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干贝炖蛋的答疑

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