叉烧馅

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莫名想自己做叉烧包,所以得提前做馅料先,个人觉得特别简单,不会很难,小白我可以做

用料  

五花肉 1000克
叉烧酱 2~3勺
洋葱 1个
料酒 2~3勺
蚝油 3勺
生抽 3勺
蜂蜜 4~5勺

叉烧馅的做法  

  1. 肉切小丁

    叉烧馅的做法 步骤1
  2. 洋葱切小丁

    叉烧馅的做法 步骤2
  3. 肉丁放锅里煸到出油(我怕太油,我有乘出一小碗油出锅)底锅流点油再倒入洋葱炒出香味

  4. 调的一碗料汁,我用的勺是这个大小,各位自己斟酌。搅拌好就倒入炒锅翻炒均匀

    叉烧馅的做法 步骤4
  5. 然后加入砂锅小火煨1个小时左右,看到汤汁浓稠基本就可以了。(因为有猪皮,汤汁会变浓稠,所以就没有放淀粉啦。)

    叉烧馅的做法 步骤5
  6. 出锅啦,邻居小朋友喜欢吃,就给她先整点伴饭吃……邻居处的像家人也只有我们家了😄

    叉烧馅的做法 步骤6

小贴士

味道是按我自己的口味,做包子馅或者拌饭都好吃,别问为什么,因为一出锅小朋友就伴上饭吃了一碗了😋
 

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该菜谱发布于 2019-08-03 16:40:41
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叉烧馅的答疑

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