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冰镇香糟毛豆 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

毛豆 500克
八角 3个
盐 克
糟卤 1袋

冰镇香糟毛豆 by wqy的做法  

  1. 毛豆 减去两头 洗净

    冰镇香糟毛豆 by wqy的做法 步骤1

  2. 准备一口锅 加适量水

    加入3颗八角、1小勺盐

    水滚 加入毛豆

    冰镇香糟毛豆 by wqy的做法 步骤2

  3. 小火滚煮8分钟左右（我没有盖锅盖）（可以根据个人喜好 注意毛豆断生后的硬度）

    冰镇香糟毛豆 by wqy的做法 步骤3

  4. 取出毛豆夹 晾凉 放入容器

    把锅里的八角 也放入容器

    加入糟卤1袋
    （如果糟卤没有浸没毛豆夹 则加少量凉白开水）

    根据个人喜好 加适量盐

    盖上容器 放入冰箱

    浸泡4小时以上 即可食用

    冰镇香糟毛豆 by wqy的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-03 17:06:29
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