凉拌豆芽鸡丝（简单美味）
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人做过这道菜
李清楚
很喜欢吃鸡肉🐔低脂健康，美味简单！
这版凉拌鸡丝，我写了两种做法: 一种较清淡，一种放了点儿油！
你喜欢哪款就做哪款～
这版凉拌鸡丝，我写了两种做法: 一种较清淡，一种放了点儿油！
你喜欢哪款就做哪款～
用料
凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法
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🐔 把鸡胸肉切开焯熟，我放了料酒、姜、香叶、花椒和盐。
还有人喜欢放桂皮、大料，这个你喜欢就放。
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🐔 焯熟冷却后撕成小丝丝（肉肉冷却的过程中可以焯熟豆芽）
豆芽焯的时候我加了点盐～
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🐔 拌在一起
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🐔 调制酱汁
我用了豆瓣酱、盐、醋、糖、姜、鸡精和香油（盐少放，之前焯豆芽和鸡肉的时候就放了，豆瓣酱我也没放太多，咸就不好了）
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🐔 撒上去拌开就好了，这是第一种，比较清淡的做法。
不用豆瓣酱也可以，因为最近比较喜欢吃，所以才放的。只放豆瓣酱以外的其他调料就行。
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🐔 这是第二种，较油一点的做法。
我把葱蒜和辣椒切末放在上边，烧了热油淋上去的，特别喜欢这种葱蒜香，所以就这么做了。
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🐔 成品，很下饭～
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🐔 对啦对啦
还可以撒点儿芝麻哟～
小贴士
1. 千万别弄咸了，不好吃也不健康
2.我把腌的一点儿葱也放了进去，爱吃葱
3.放木耳、胡萝卜啥的都行，最近爱吃豆芽，就放了不少
大家可尝试哦～
2.我把腌的一点儿葱也放了进去，爱吃葱
3.放木耳、胡萝卜啥的都行，最近爱吃豆芽，就放了不少
大家可尝试哦～
