经典猪肉大葱水饺

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妈妈不在家
爸爸要吃水饺
匆忙之中少拍几个环节照片
大家不要介意
下次一定不漏掉任何一处细节

用料  

面粉 适量
适量
猪肉 100g
大葱 150g
青椒 1个
3片
生抽 1勺
酱油 1勺
2g
料酒 1勺
蚝油 1勺
十三香 适量
香油 5滴
花生油 适量

经典猪肉大葱水饺的做法  

  1. 凉水和面,软硬度根据自己喜好,建议别太硬

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤1
  2. 大葱切碎

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤2
  3. 青椒切碎

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤3
  4. 猪肉加少量水剁碎备用

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤4
  5. 盆中放猪肉馅,依次加姜末、生抽、酱油、蚝油、盐、十三香、料酒顺时针搅拌均匀,再加入葱碎、青椒碎,拌均后加香油、花生油再次搅拌均匀

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤5
  6. 擀皮,包饺子。烧热水,水开后下饺子,待饺子飘起,变胖,用手戳一戳感觉馅不像开始硬就可以出锅了。

  7. 出锅 开吃

    经典猪肉大葱水饺的做法 步骤7

小贴士

匆忙之中少拍照片
 

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该菜谱发布于 2019-08-03 18:07:21
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