松茸煲仔饭

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这时候正是松茸上市的时节,松茸无非炖鸡,油煎两种,前者有点寡淡,后者有点单一。大夏天,一个人在家,用电饭锅做个煲仔饭,又方便又省力又美味,加入了广式腊肠,味道和口感都很丰富,米饭吸收了腊肠的油脂和松茸的香味,严重推荐👍👍👍👍

用料  

大米 1杯
香肠 1根
松茸 100克
生抽 1勺
胡萝卜 2根
黄油 10克

松茸煲仔饭的做法  

  1. 把原材料备齐,洗净

    松茸煲仔饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁
    松茸部分切片,部分切丁
    广式腊肠部分切片,部分切丁,不要太多不然会抢跑松茸的味道

    松茸煲仔饭的做法 步骤2
  3. 把切片的松茸用黄油煎香,两边微黄就好了,煎好后,起锅备用

    松茸煲仔饭的做法 步骤3
  4. 再把腊肠碎,胡萝卜丁,松茸丁依次下锅超香

    松茸煲仔饭的做法 步骤4
  5. 把米泡十分钟,把之前炒的丁和煎好的松茸片,腊肠片放进电饭锅,倒入日本酱油,按煮饭。

    松茸煲仔饭的做法 步骤5
  6. 等饭煮好,拌匀,尝下咸淡。

    松茸煲仔饭的做法 步骤6
  7. 盛出,摆盘,撒入葱花。

    松茸煲仔饭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

松茸煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2019-08-03 19:10:09
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