日本豆腐
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人做过这道菜
学美食的加油鸭
鲜香味美
蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，白胡椒粉再小碗里做一个酱汁。
蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，白胡椒粉再小碗里做一个酱汁。
用料
日本豆腐的做法
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日本豆腐切段，稍长一点，因为易断，裹蛋液后裹玉米淀粉。
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煎至两面金黄后盛出备用。
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另起油锅，将姜片(我家有小朋友不吃姜末所以是片)，蒜末，豆瓣酱，小米辣炒香，再放入火腿微炒，再放金针菇，香菇微炒，放入煎好日本豆腐，放入酱汁，再放入少许水焖。
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出锅，撒上葱花。
小贴士
酱料够咸了，所以我没有放盐，如果觉得淡了可适量加盐
