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肉丝香干炒豆芽

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孙孙_Daisy的厨房  孙孙_Daisy
小时候，妈妈常做这道菜👍👍

用料  

瘦肉 30克
黄豆芽或绿豆芽 250克
香干 1块
大蒜 1瓣
朝天椒 1只
小葱 1根
蚝油 1勺
盐 适量
糖 少许
油 适量
料酒 少许

肉丝香干炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤1

  2. 香干切丝，瘦肉洗净切肉丝，朝天椒和大蒜切碎，小葱洗净切成葱花。

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤2

  3. 锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤3

  4. 加入豆芽，继续翻炒半分钟。

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤4

  5. 加入香干丝和朝天椒，翻炒一会儿。再加入一点点糖和适量蚝油，继续翻炒一两分钟。

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤5

  6. 最后加入盐和葱花，即可出锅咯。

    肉丝香干炒豆芽的做法 步骤6

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肉丝香干炒豆芽相关分类

家常菜 孤独的美食家 快手菜
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该菜谱发布于 2019-08-03 19:55:58
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