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盐焗鸡爪

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用料  

盐 20克
盐焗鸡粉 1包
姜 5片
鸡爪 2斤
黄栀子 5个
料酒 3勺

盐焗鸡爪的做法  

  1. 清洗鸡爪

    盐焗鸡爪的做法 步骤1

  2. 切5片姜

    盐焗鸡爪的做法 步骤2

  3. 过面水先煮沸，放姜，料酒，鸡粉3分之一包，盐2小勺，下鸡爪，煮15分钟，捞起，过冷河，至少泡三次冰水！然后用3勺盐，半包盐焗鸡粉腌，放冰箱冷藏2小时！

    盐焗鸡爪的做法 步骤3

  4. 黄栀子拍碎放水里泡

    盐焗鸡爪的做法 步骤4

  5. 把黄栀子水煮开，喜欢辣的放点干辣椒或花椒，煮10分钟，停火，泡10分钟！

    盐焗鸡爪的做法 步骤5

  6. 盐焗鸡爪就成功了！

    盐焗鸡爪的做法 步骤6

上传你做的盐焗鸡爪

 
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该菜谱发布于 2019-08-03 21:42:40
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