红枣放入网篮,小美3个5洗干净;
用剪刀剔除枣核,在主锅加入100克红枣肉和130克水,6分钟/100度/小勺;
加入30克油,5秒/-/速度6,打成有颗粒感的枣泥;
清空主锅,清洗干净,一定无水无油,放入蝴蝶棒,加入鸡蛋和红糖,全蛋打发;
10分钟/45度/速度4,再5分钟/-/速度4;
先加入低筋面粉,再把枣泥倒在面粉上(不要直接倒在蛋糊上,防止消泡)10秒/-/速度3混合均匀;
模具刷油
倒入面糊,震出气泡,撒上白芝麻;同时烤箱180度预热;
烤箱上下火,中层,150度,30分钟,美味纯天然枣糕出炉!