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纯鸡蛋面条

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红红私房小厨的厨房  红红私房小厨
这才是真正的纯鸡蛋面条，市售的就说不准了😂

400-405克面粉，全程不用撒干粉。

用料  

中筋面粉 400-405克
鸡蛋 180克
盐 一丢丢
防粘粉 适量

纯鸡蛋面条的做法  

  1. 将面粉、盐放入盆中搅拌均匀！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤1

  2. 鸡蛋磕出来打散！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤2

  3. 慢慢加入面粉中，边加边搅拌。

    纯鸡蛋面条的做法 步骤3

  4. 搅拌至棉絮状就行！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤4

  5. 稍微捏一下放入压面机压

    纯鸡蛋面条的做法 步骤5

  6. 压至光滑就行

    纯鸡蛋面条的做法 步骤6

  7. 慢慢减档，直到你想要的厚度就行。

    纯鸡蛋面条的做法 步骤7

  8. 装上面刀！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤8

  9. 开始下面条！！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤9

  10. 这样盘起来，吃不掉可以放速冻！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤10

  11. 来个近照！！

    纯鸡蛋面条的做法 步骤11

  12. 纯鸡蛋面条口感一定Q弹Q弹的。

    纯鸡蛋面条的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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纯鸡蛋面条相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-03 22:22:08
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