家常葱油拌面

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我家有个爱吃的小淘气,总是想着让他吃的多样一点,换一换口味,他也总是很给面子的说,妈妈👩你做的真好吃😋这是我加入下厨房三年来,第二次发布菜谱,都是家常吃到的,食材很简单!但我想创造不一样的味道

用料  

适量~不要太少了
半勺~我图片上的勺子
数根~两块钱的
生抽 两勺
老抽 一勺~喜欢颜色深点的可以多放半勺
小半勺
细面 300克

家常葱油拌面的做法  

  1. 把买来的葱切小段,葱白和葱叶分开,锅中放油先放入葱白,小火慢炸。等葱白呈现出来有点焦黄的时候,倒入葱叶,继续炸!葱一定要买小香葱!

    家常葱油拌面的做法 步骤1
  2. 我们炸小葱的时候可以顺便把碗汁调了,把除了面,葱,油,以外的所有调料倒入碗中,再加入两勺纯净水!葱段炸好,我们捞出放到碗中!

    家常葱油拌面的做法 步骤2
  3. 锅中炸过葱的油,继续小火加热,倒入调好的碗汁,煮至冒泡!倒入碗中备用!

    家常葱油拌面的做法 步骤3
  4. 另起锅烧水,水开下入事先准备好的细面!这种最细的面,一般集市都有卖!两块钱的!

    家常葱油拌面的做法 步骤4
  5. 水开后,倒入少许水,继续煮!煮开倒计时5秒,捞出过凉水,细面容易熟,不适合煮太久!太久不筋道了!

    家常葱油拌面的做法 步骤5
  6. 撒上炸好的葱叶,浇两三勺葱油!我做的是我和儿子二人份的!请按自己家人口情况添减哦!

    家常葱油拌面的做法 步骤6
 

家常葱油拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-08-03 23:59:26
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家常葱油拌面的答疑

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