雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱，拌饭拌面做浇头
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人做过这道菜
雨妈厨房
深夜厨房，就想做酱
拌饭拌面，快速盘光
拌饭拌面，快速盘光
用料
雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱，拌饭拌面做浇头的做法
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肉末加入鸡蛋，加入生姜末、盐、糖、料酒少许，顺一个方向搅拌均匀
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油锅八成热，放入蒜末爆香
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加入肉末翻炒至变色
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加入郫县豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺，加入毛豆、花生米，加入300毫升水翻炒三分钟，加入香干，香菇翻炒二分钟，盖起锅盖中小火焖煮十分钟。
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噗噗噗噗，辣香四溢
完美出锅，装碗拍照
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来碗米饭拌拌，无限满足。
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PS:
这款现配现制现食的调味汁，一般人我不告诉TA，爱芥末者除外。
小贴士
整个流程都不需要用放酱油，因为两款酱有咸度。
