牛奶温热,倒入酵母和小苏打搅拌均匀。
过筛高筋面粉和全麦粉混合均匀,加入牛奶,倒入盐、芝麻揉成光滑面团,蒙上保鲜膜,静置15分钟。
将面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀成2-3毫米厚的面饼
用刀切成喜欢的形状,我用的是卡通模具,用叉子在上面均匀戳洞。
将饼干放在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热180度烤15-20分钟,具体时间需要按照烤箱脾气来定~~出炉放凉开吃
上传你做的黑麦苏打饼干