先玻璃瓶子,用开水烫下,然后沥干备用(如果比较急,用厨房纸或者洗脸巾擦下也可以),将仔姜洗干净,然后风干,可以用电风扇吹,这样快点
风干后,切薄片,越薄越好,然后用少量的盐腌渍10-20分钟,出水后,挤干直接装瓶
然后将冰糖敲成小块,装到瓶子里,再将米醋直接倒入瓶中,盖好放进冰箱,过2-3天再吃
上传你做的米醋泡姜(酸酸甜甜的口味)