巧克力杏仁曲奇

2 人做过这道菜
收拾冰箱发现还有一包巧克力,于是就开始做曲奇

用料  

黄油 80克
糖粉 40克
鸡蛋 15克
巧克力 20克
杏仁 15克
可可粉 20克
低筋面粉 110克
奶粉 10克

巧克力杏仁曲奇的做法  

  1. 先准备好材料。糖粉可以直接放到室温软化过后的黄油上。

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤1
  2. 糖粉和黄油搅拌均匀

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤2
  3. 加入全蛋液和融化的巧克力液,搅拌均匀

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤3
  4. 奶粉、低筋面粉、可可粉混合均匀后分三次过筛加入。最后拌入杏仁片。

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤4
  5. U型模具里放上油纸,带上手套把面团压进去,要压紧压实。再放到冷冻室,冷冻20分钟。

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤5
  6. 冻好的面团切成小块,同时烤箱预热上下160度五分钟

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤6
  7. 上下160度烤18分钟就好啦

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤7
  8. 取出晾一下再放到晾架上,完全晾凉后再包装。

    巧克力杏仁曲奇的做法 步骤8

小贴士

1.黄油不要过度软化。
2.每个烤箱温度不同,建议烤到10分钟的时候暂停取出看一下,可以翻面调整温度后再烤。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

巧克力杏仁曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-08-04 12:12:15
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巧克力杏仁曲奇的答疑

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