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在家也能做的双皮奶

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随便做都好吃的菜的厨房  随便做都好吃的菜

用料  

全脂牛奶 300ml
蛋白 2个
糖 20克

在家也能做的双皮奶的做法  

  1. 鲜牛奶煮开

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤1

  2. 煮开的牛奶马上分装到碗里，用风扇吹凉至表面有一层皮

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤2

  3. 将牛奶沿着碗边倒出来，注意上面那层皮留下，奶皮借助勺子保留，留下一点奶防止皮干掉。

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤3

  4. 加入蛋清和糖，搅拌均匀

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤4

  5. 过筛，再将牛奶沿着碗边分装进碗里，皮浮在上面

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤5

  6. 将双皮奶拿去蒸15分钟

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤6

  7. 蒸好后放凉就可以吃啦，冰冻过口感更加

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤7

  8. 我用的是这个牛奶，我不清楚你们的问题出在哪……反正我的很成功

    在家也能做的双皮奶的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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在家也能做的双皮奶相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-04 12:41:11
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