小美版巧克力冰淇淋🍫🍦
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人做过这道菜
陈舒雯
用料
小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的做法
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100g淡奶油➕10g可可粉 以2分钟/50度/速度3混合
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加入60g巧克力币，2分钟/50度/速度2
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再加入150g淡奶油，20秒/速度3混合均匀后盛出，并清洗主锅。
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2个蛋黄➕50g糖分➕15g奶粉➕100g矿泉水（也可直接加牛奶🥛）以5秒/速度5搅匀，再以6分/90度/速度3烹煮。
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待温度降至50度，倒入奶油巧克力浆，并以20秒/速度3.5混合。
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将奶油巧克力浆倒入棒冰模具冻成棒冰✅
