【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼

7.4 综合评分
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是一道很方便快手健康又百搭的早餐食谱,低油低糖+全麦的配比很适合健康党。

用料  

【湿性材料】
鸡蛋 2个
牛奶 120克
10克
1克
【油脂】
黄油 8克
【干性材料】
全麦粉 20克
玉米淀粉 20克
可可粉 5克

【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法  

  1. 原料如图和一口直径是16cm的铸铁锅。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤1
  2. 【北鼎T752烤箱】预热200度。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤2
  3. 混合所有湿性材料,搅拌均匀。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤3
  4. 混合所有干性材料过筛入湿性材料,搅拌均匀。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤4
  5. 静置10分钟。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤5
  6. 开小火,放上铸铁锅,让黄油融化。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤6
  7. 等黄油冒泡时倒入面糊后马上关火。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤7
  8. 放入烤箱中上层200度20分钟。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤8
  9. 仿佛开了一朵可可花。最后3分钟,温度调至160,这样出炉后,松饼还会保留有碗口状。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤9
  10. 出炉后的松饼可以直接撒糖粉开吃,或者搭配酸奶蜂蜜时令水果味道都很赞,总而言之,你的味道你作主。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤10
  11. 原味也好吃的。

    【北鼎烤箱食谱】全麦可可荷兰松饼的做法 步骤11

小贴士

1.关于温度:
其实180-200都是允许的范围内,因为之前用另一台烤箱温度是用了180,北鼎T750的话试过好几次后,发现200度更合适,所以还请亲们结合自家烤箱的脾气来掌握温度。
2.关于要点:
操作步骤还是很简单的,唯一要注意的是“黄油融化到冒泡时再倒入面糊后马上关火”,这一步注意下就好,还有最后3分钟记得把温度调下来。
3.关于味道:喜欢原味的亲,把可可粉替换成等量的玉米淀粉,原味的口感也非常不错呢。

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

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该菜谱发布于 2019-08-04 12:55:42
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