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肉汁萝卜

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用料  

萝卜 根
五花肉 克

肉汁萝卜的做法  

  1. 五花肉和萝卜洗净切块

    肉汁萝卜的做法 步骤1

  2. 冷水焯排骨，撇去浮沫

    肉汁萝卜的做法 步骤2

  3. 沸水焯萝卜，去生味

    肉汁萝卜的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜爆香，下排骨翻炒，一块冰糖炒出糖色

    肉汁萝卜的做法 步骤4

  5. 加萝卜翻炒至边缘略透明变焦黄色

    肉汁萝卜的做法 步骤5

  6. 加一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、半勺醋翻炒

    肉汁萝卜的做法 步骤6

  7. 加水炖一小时

    肉汁萝卜的做法 步骤7

  8. 收汁调味勾芡

    肉汁萝卜的做法 步骤8

  9. 出锅！

    肉汁萝卜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-04 13:24:29
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