生姜切小粒,葱切小粒备用。
胡萝卜切小块,鸡肉洗净后切小条。
干木耳、干香菇泡开,切小粒。金针菇洗净,开水泡一下,切小段。
胡萝卜用油抄一下,因为胡萝卜素和维生素A都是脂溶性的,油炒营养更高。锅内放入开水,然后把食材全倒入。煮开,打入蛋花。再放入酱油、醋、糖、盐、淀粉等。煮开,出锅~
上传你做的清爽开胃的鸡丝酸辣汤