将菠菜汁倒入面粉
将面粉跟菠菜汁和匀
揉成表面光滑的面团,用擀面杖擀成圆,这里每擀一次都要撒上面粉哦!然后在换一个方向擀
将圆形面饼波浪式叠起,用刀切宽度自己定
然后把面头一根根理顺,用手抓住,抖一下就好了(擀面的时候一定要加面粉哦,不然这里抖不开,粘在一起了)可以烧水下面了哦
这就是打开的样子
白色面团一样的做法
等待下锅,这样的摆盘是不是很好看呢
我这是做的油泼面,煮好的面过凉水,这样面不会粘在一起
拌一下就开动吧!
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