盐油酱油料酒腌鸡肉半小时,土豆切块
大火干锅,转小火,放油,放鸡肉、蒜和姜翻炒至鸡肉变白,加土豆,中火一起翻炒,加酱油,翻炒至土豆变色
加水没过鸡肉和土豆,大火烧开转小火慢慢炖大概15分钟(取决于土豆烂没烂)
加葱,转大火收汁
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