咸蛋黄南瓜乳酪包

水量根据面粉吸水情况可以先预留10-15g

除去黄油的所有材料揉至扩展阶段，然后加入黄油至完全阶段，因为含有全麦粉，膜不需要太薄，破洞边缘光滑就差不多了～

揉好的面团进行一发～

一发的结束标志，手指沾面粉撮面团，面包基本不回弹就可以结束醒发～

一发的时间可以准备咸蛋黄南瓜馅。南瓜去皮切小块，跟咸蛋黄一起放入烤箱180°到10-15分钟（南瓜用蒸也可以，馅会很湿润，自己调整），烤熟后咸蛋黄+南瓜捣碎，加点少许盐，糖调味，合适自己口味就好～

结束一发的面团排气，平均分成八份，约70g/个，没有加老面的话重量会少点～

滚圆后盖保鲜膜松弛10-15分钟

松弛好的面团压扁，包入馅料～
乳酪是切成块状，包的顺序是乳酪—咸蛋黄—乳酪～

乳酪可以跟咸蛋黄南瓜馅一起捣碎，这个自己随意操作，我是为了想吃到整块的乳酪才这样包～

包好后进行最后发酵～

预热烤箱180°

结束最后发酵，表面撒点粉（图片忘记了，见谅），剪刀剪个十字口，刨点芝士在表面～

喜欢的可以加多多芝士～

烤箱180° 16-20分钟，根据自家烤箱温度调整～

出炉～多多料的小包包～