鸡蛋手擀面
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人做过这道菜
欧丽雅装饰
小女儿一直和我一样喜欢吃手擀面，这大夏天也只有真爱才有动力擀面条啊😄
用料
鸡蛋手擀面的做法
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鸡蛋、盐放入面粉中
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半碗水（大家看面粉的量放水）
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把水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状
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用手揉成面团
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放桌上整个圆形
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这里应该拍个视频（擀面杖压成圆形，裹上反复擀成面皮）
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擀开成薄薄的圆形（喜欢吃粗的可以擀稍微厚一点）
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撒点干的面粉然后叠起来
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用刀切成粗细均匀的面条（上面一排我女儿切的，😄
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今天被孩子切了有点宽，不影响口感😄
小贴士
放鸡蛋加少许盐面条有劲道，根据家人的用餐量，我这里煮了6个人的面条，揉面放水大家可以先少量放，水放多了好擀些，但面条没那么劲道，正宗鸡蛋手擀面
