芸豆炖土豆

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用料  

两勺
葱姜 若干
八角 两三个
生抽 三勺
鸡精 一勺
豆瓣酱 两勺
芸豆
土豆 三个
五花肉

芸豆炖土豆的做法  

  1. 芸豆摘线,掰段,洗净。土豆去皮,洗净,切块。五花肉切块

  2. 油热放入葱姜,八角爆锅,放入五花肉炒至微熟,加入生抽和豆瓣酱,翻炒均匀,加入芸豆炒至变色

  3. 加入土豆块继续翻炒几下,加水没过芸豆土豆

  4. 盖盖大火炖至芸豆土豆烂熟,开盖大火收汁,汤汁所剩不多时加入鸡精关火出锅

 
该菜谱发布于 2019-08-04 22:52:02
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