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虎皮鸡蛋

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弥生的厨房  弥生

用料  

水煮蛋 5个
豆豉 适量
小米辣 适量
油 适量
小葱 适量
生菜叶 一片

虎皮鸡蛋的做法  

  1. 五个鸡蛋煮熟剥皮

  2. 锅内油烧至7成热，放入鸡蛋煎至表皮变黄

  3. 捞出鸡蛋，锅内留少许底油，烧至6成热

  4. 下小米辣（切成圈）和豆豉（切碎），炒香

  5. 鸡蛋切成两半，下入锅中继续炒一会儿，如味即可出锅

  6. 盘子里可以摆一张生菜叶子为了好看=。=

  7. 摆好，撒葱花

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一份餐俩个人的封面
一份餐俩个人
 蛋料理的封面
蛋料理
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该菜谱发布于 2012-04-04 20:41:45
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