可露丽——来自波尔多的“天使之铃”

准备好材料吧～（这糖粉的量，对我而言，着实惊着了，但，为了味道……忘掉断糖的事儿闭眼加吧😂）

香草荚切开皮，刮出籽，入牛奶，煮沸。

牛奶关火后，盖好盖子，闷10分钟。让香草味充分挥发渗透入牛奶中

全蛋、蛋黄、糖粉混合在一起搅拌

面粉过筛，加入搅拌

朗姆酒以及融化后的黄油，加入搅拌

将煮好并闷放10分钟后的牛奶，加入搅拌

搅拌均匀后，过筛，倒入可以放入冰箱的容器中

放入冰箱冷藏24-48小时。后天我们再来烘焙它～

48小时后……取出蛋糕糊回温，搅拌均匀。                                                            准备用来刷模具的蜂蜜和黄油。两者比例1：9就好。蜂蜜千万不要放多，不然烤完皮会非常硬。没把握的小伙伴可以不放蜂蜜哦～

开刷

刷好黄油液，倒扣模具，让多余的液体留出

将蛋糕糊倒入模具，倒8分满，距离模具口留出0.5cm

220度烤箱预热后，烤25分钟；                         期间可露丽会膨胀溢出时，就取出，敲打底部，使之回缩，大概会有4～6次这样的取出敲打。                                                                      

220度25分钟后，再180度50分钟

出烤箱，倒扣脱模，完成。