银耳莲子红枣羹

夏天不能少的甜品，最近减肥不吃米饭，就吃银耳汤了！我一般晚上睡前用电炖砂锅节能档炖一晚上，早上醒来满屋子飘着银耳汤的香味！早餐就可以吃到香糯可口的银耳莲子红枣羹了，冰镇的口感也超赞👍
比较简单的操作就是所有材料全部清洗干净倒入一起（银耳先泡发，莲子也泡一泡）冰糖量根据个人喜好放入。枸杞最好是银耳汤好了再放。至于放多少水，喜欢稠的少水，喜欢多汤的多水，这个自己控制一下，很好把握的啦！注：银耳一定要选糯点的，我比较喜欢碎银。