河虾去足须（不去也行），洗净。
黄豆子在热油锅里爆炒一下，盛一边待用。
油锅放生姜加热。
倒入处理好的河虾，迅速翻炒。
加入适量盐、料酒、生抽、白糖。
倒入刚才的毛豆子，加适量清水煮开。
稍微煮一下，等汤汁收了就可以出锅了，因为虾本身就很鲜，又加了生抽，所以不要再加其它提鲜的佐料了。
小一点的河虾可以就壳吃，还可以补钙哦！
上传你做的毛豆子炒河虾
yust06
