青菜切成碎丁,倒入打好的蛋液里,加盐,糖,鲍鱼汁,胡椒粉,食用油几滴
起油锅,倒入蛋液,中小火慢煎,蛋液微微凝固。翻过来煎,两面翻煎。慢炒也可以。喜欢辣的,加点辣椒酱。出锅前加一点点水,焖盖十秒,然后快速翻炒一下,盛出。
用青菜做的菜谱蛋,完成。
上传你做的用青菜做的菜脯蛋