萝卜糕

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味道确实不错,但是还没有达到理想的状态,萝卜稍微炒久了。蒸熟的萝卜糕,萝卜干了。

用料  

腊肠 1根
粘米粉 160克
澄粉 90克
萝卜 900克
适量
少量
胡椒粉 适量
洋葱 半个
腊肉 适量
香菇 10个

萝卜糕的做法  

  1. 炒一下萝卜,让他软,一两分钟就好。

    萝卜糕的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小粒

    萝卜糕的做法 步骤2
  3. 午餐肉切成小块啊。

    萝卜糕的做法 步骤3
  4. 粘米粉和澄粉混在一起。

    萝卜糕的做法 步骤4
  5. 炒一下萝卜,目的是让萝卜软一点。一两分钟就好。

    萝卜糕的做法 步骤5
  6. 锅里面放腊肉腊肠炒香一下,再放洋葱午餐肉。

    萝卜糕的做法 步骤6
  7. 炒的有点香味就好了。

    萝卜糕的做法 步骤7
  8. 把所有的东西配料和萝卜混在一起,然后放入粉搅拌至均匀看不到干粉。记住无需加水如果炒萝卜出的水比较多,先装起来。看情况再加入适量的汁。避免出现太过稀,反复加粉

    萝卜糕的做法 步骤8
  9. 蒸盘先用少量的油抹一遍,再放入所有搅拌均匀的萝卜糕,用手稍微压实。

    萝卜糕的做法 步骤9
  10. 蒸35分钟到40分钟。

    萝卜糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-08-05 12:44:53
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