咖啡冻（口感就像九洲布丁，弹得不行）
8.9
综合评分
15
人做过这道菜
ivory的中文意思是象牙
无意中做的，跟超市买的九洲布丁口感一毛一样，分量管饱！
用料
咖啡冻（口感就像九洲布丁，弹得不行）的做法
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吉利丁片5克以内就够了，凉水泡软（2分钟）如果是吉利丁粉，加凉水搅拌一下，隔水加热成液体
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牛奶加热，倒入糖，速溶咖啡粉末，吉利丁（片/液体），搅拌均匀，倒入碗内，可以过滤一下把没融化的滤掉
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凉了之后，放冰箱4小时以上，拿出来，完成！！！看看这Q弹，弹弹弹（其实这是第二次做完拍的，吉利丁放少了。。。用正常比例做会比视频里的硬一点点）
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加了图！！
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还可以配麦片吃😍我加的是卡乐比抹茶味麦片
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新作！！原方法咖啡粉替换成10克以内抹茶粉，注意抹茶粉要冷水融了再倒入牛奶，还得加糖（看自己喜欢，但基本上新手以为糖够了实际上一点都不甜）其他都一样的，抹茶自然会分层，成型了倒扣在盘子上就阔以了！
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撒点椰蓉
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心情非常美丽
