焗芝士土豆泥

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用这个焗芝士土豆泥招待客人,好吃有排面,实际操作又很简单,基本0失败。

用料  

土豆 2个
芝士 50克
黄油 10克
2克
白胡椒粉 少许
白糖 10克

焗芝士土豆泥的做法  

  1. 土豆洗净,去皮,切片。注意不要切太薄,不然待会不好蒸。

    焗芝士土豆泥的做法 步骤1
  2. 高压锅里倒入一碗水,再放上蒸架或者蒸屉,摆好土豆片,用快煮模式蒸。

    焗芝士土豆泥的做法 步骤2
  3. 取出蒸好的土豆片,放在不粘锅里,趁热加入准备好的白糖、食盐和白胡椒粉。

    焗芝士土豆泥的做法 步骤3
  4. 趁热加入一块黄油,充分搅拌均匀(黄油最好事先化成液态,我是忘了事先化掉,就一整块扔进去了,也能化)

    焗芝士土豆泥的做法 步骤4
  5. 把土豆捣成泥,让各种味道充分融合

    焗芝士土豆泥的做法 步骤5
  6. 土豆泥盛入厚玻璃器皿中,再铺上一层厚厚的芝士碎

    焗芝士土豆泥的做法 步骤6
  7. 烤箱180℃预热15分钟后,将土豆泥放进去180℃烤20分钟

    焗芝士土豆泥的做法 步骤7
  8. 成品,完美!

    焗芝士土豆泥的做法 步骤8

小贴士

口味随自己搭配,喜欢甜食就多放糖。
黄油和白胡椒粉千万别忘了放,否则不好吃。
一次别做太多,毕竟类似甜点,吃多了腻,两个土豆够三个人吃了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-05 13:41:44
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