香菇泡发后切碎,茴香洗净晾干水分切碎,肉馅里放入葱姜末,香菇,茴香及调味料,最后打入一个鸡蛋就可以,我喜欢肉馅拌好后静置片刻更入味些!
饺子皮的面是提前做好的,饺子皮我喜欢吃硬点面皮,感觉劲道。另外自己做的饺子皮偏小,一口一个的!
水烧开放入饺子,一般都是煮三开的就可以吃了。
蘸料是辣椒油,蒜泥,生抽一点,醋多点(本人爱吃酸的),香油,搅拌均匀即可。
一口一个饺子,看着电视,很👍!
上传你做的香菇茴香馅儿饺子