烟熏套餐
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人做过这道菜
Snowfung的笔记
这份“烟熏套餐”，炒到飘香整条gai，吃完到睡前整个厨房和房间都弥漫着烟熏腊肠和香干的味道，真的不是一般的香！听说你想吃肉肉？来吧！尝尝这道烟熏套餐，至少让你一星期都回味无穷！
用料
烟熏套餐的做法
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1、买烟熏制的腊肉，不要买晒干的那种；
把食材按自己喜欢的样子处理好（爱切丁的切丁爱切块的切块）；
青菜哪种都行，先沸水焯20秒捞出来晾凉备用；
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2、把腊肉上的肥肉切掉，跟香料（姜葱蒜辣椒等）一起打成沫沫；
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3、香料各一半炒青菜和香干腊肉；
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4、直接开炒，一次性炒完仨菜过程中不洗锅，仨菜的炒制顺序为：青菜、香干腊肉、洋葱牛肉粒。
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duang～成品来啦！
小贴士
1、三个菜炒制顺序甭错；
2、不要洗锅！千万别洗，洗了后面的菜就没有那么香的香料味了。
2、不要洗锅！千万别洗，洗了后面的菜就没有那么香的香料味了。
