清水、面粉、食用油、鸡蛋加入盆里,搅拌均匀,加入葱花、盐、胡椒粉、海鲜碎,大致拌匀。
平底锅,开小火,用厨房纸在锅底薄薄摸一层植物油,加入一勺面糊,边边卷起,翻面,表面结痂,倒入盘子。
重复第二部,直至全部摊好。
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