茄子洗净切滚刀块。
加少量盐，油拌匀。
加适量面粉拌匀。
放入空气炸锅210度十分钟。
炸茄子的时间把肉切末，蒜切末，小红椒青椒切碎。
茄子炸好了，取出~~~
取锅放油烧热，先把肥肉炒出油，再放瘦肉末蒜头小红椒炒香，放点老抽调色，加青椒加盐炒熟，再加入炸好的茄子，翻炒均匀，加一点点水………
加点鸡精提味，可以出锅了~~~非常下饭~
开动~~~
上传你做的空气炸锅之肉末茄子
花-开半夏
