猴头菇蔬菜咖喱-Vegan美善品
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Vegan-美善品
用料
| 土豆、菠萝、胡萝卜、西葫芦、甜椒、猴头菇、西兰花、罗勒叶Basil、姜片、柠檬草、椰子油25克、脱脂椰子奶270ml、水50克、一勺茶柠檬汁、一茶勺红糖、日本咖喱块 |
猴头菇蔬菜咖喱-Vegan美善品的做法
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土豆、菠萝、胡萝卜、西葫芦、甜椒、猴头菇、西兰花，一共大概800克左右。
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锅里放25克椰子油，再放姜片、柠檬草，6分钟、120度、反转、速度1。爆香。
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除了西兰花，加入其他的蔬菜和猴头菇。6分钟、120度、反转、速度1，爆炒。
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加入脱脂椰子奶，加水50克左右。水不能加太多，因为煮的时候会出很多水蒸气。
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一茶勺柠檬汁、一茶勺红糖、素鸡精半块、日本咖喱1块半 40克左右。15分钟、100度、反转、拌炒。
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最后加入西兰花、一小把罗勒叶Basil。3分钟、Varoma（最高温）、反转、拌炒。收汁。
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完成✅
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😋😋😋
