虾洗净后开背去虾线,加入盐、酱油、姜片、小葱头腌制10分钟
锅中放油烧至筷子冒小泡泡,加入虾炸至两面金黄色后捞出
锅中留底油约2勺,加入番茄翻炒20秒后加入番茄酱,清水和糖
酱汁烧开后加入虾熬制汤汁浓稠
起锅装盘
上传你做的懒人版茄汁大虾