纽扣饼干 可爱爆炸

按量称取食材。

黄油室温软化。软化后加入糖粉和盐

用刮刀搅拌均匀。

打蛋器高速打发一分钟，使黄油变得顺滑轻盈就可以了。

倒入蛋液

筛入低筋面粉

揉捏成面团

盖上保鲜膜，静止5分钟。

用擀面杖擀成1cm左右的薄片，不要太薄哦，大概像一元钱硬币的厚度。

接下来做纽扣的造型，用到的工具是中号裱花嘴一个，小号裱花嘴一个，棉棒一根。 没有裱花嘴的话需要找一大一小合适的圆形物品。

先用中号裱花嘴按压圆。

用铲子或其他工具，把压好的圆片转移到烤盘里。刚开始会不太好弄。可以在揉面垫上涂抹一点油。或者把面团放进冰箱冷藏5分钟。

用小号裱花嘴压内圈。

接着用棉棒戳4个孔。

用同样的方法做好全部纽扣。这里的材料用量我做了两盘。

烤箱上下火170度，预热10分钟，饼干放入烤箱中层烤10分钟就可以了。最后两分钟盯住烤箱注意上色程度。

当当，做好啦。

最后两分钟一定要注意上色程度。

小小的一个。

做了很多哦。

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