懒人豌豆腊肉饭 电饭锅版

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其实这款饭本来该是用糯米的,但打开电饭锅才发现家里没有糯米了,用了普通米代替味道一样很棒,如果使用糯米唯一不用的是电饭锅里的水量减半。

用料  

腊肉 1块
2杯
豌豆 1小碗
花椒粉(可不用) 2茶匙
1.5茶匙

懒人豌豆腊肉饭 电饭锅版的做法  

  1. 腊肉一块煮到8成熟或者全熟也行

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  2. 煮熟后捞出,切成豌豆大小肉丁

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  3. 豌豆小半碗准备,新鲜豌豆最好,我没买到新鲜的,只能用冰冻豌豆代替,解冻到常温

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  4. 热锅不放油,倒入肥腊肉,中小火慢慢熬,熬倒出油

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  5. 加入豌豆

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  6. 继续翻炒3分钟

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  7. 再加入瘦腊肉翻炒均匀,关火

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  8. 电饭锅,2杯米(3-4个人的量),加入水(和平时煮饭的水量相同)

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  9. 喜欢麻味的童鞋可以加1-2茶匙的花椒粉,超级香,如不喜欢,此步骤可以忽略

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  10. 加入1.5茶匙的盐

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  11. 将炒好的料倒入电饭锅里

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  12. 拌匀

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  13. 按下煮饭键

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  14. 等听到“嘀”一声就OK啦

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  15. 将饭拌匀即可

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  16. 很香的

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该菜谱发布于 2019-08-05 20:12:04
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