鸡蛋打散,加入适量面粉,水,盐,熟黑芝麻,搅拌至稀糊状。质地稀,鸡蛋卷/饼会更松软,反之会硬。
开火,锅中均匀铺油,油热后分次倒入适量鸡蛋面糊,每次不要多,这样鸡蛋卷/饼才能摊得薄,口感会更佳。
鸡蛋卷/饼一面熟后再翻面煎,然后出锅即吃。
上传你做的吃不够的鸡蛋卷/饼