红烧大虾（简易版）

今天刚收到的青岛大虾，稀饭～～

各个都是那么大，那么可爱哦，嘻嘻

清水冲洗一下，把一个大蒜切碎准备！调料到位

等油到九层热，把虾扔进去爆炒（如果情况允许，油多一些，把虾都浸在油里，中火慢慢煎透），我是为了节约，油放的不多哈

随即放入生姜，大蒜再翻炒一番！差不多看虾煎透了，放入黄酒，生抽，老抽，糖，醋调味，可以放一丢丢水，或者用黄酒替代水，小火慢慢煮，收汁

最后，把虾先出锅摆盘，在锅里放入葱花，小火热一下！随即跟汤汁一起浇在大虾上！一份美味的红烧大虾就这样快速的完成了！

青岛大虾个头匀称，肉质富有弹性，鲜美，值得尝尝，关键价格不贵！

是我想要的味道哦！