大米放在水里泡30分钟，下锅+姜片煮开。小火慢慢熬。香菇切片，鸡肉切小粒。
鸡肉放盐，生抽，淀粉，胡椒粉腌制15分钟。
粥浓稠后，放入鸡肉和香菇搅拌。粥要不时的搅拌 小火。不然会粘锅。
待锅中全熟了，放入生菜段。
依照自己喜好放盐。出锅开吃！
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九尾私房小厨
