竹荪莲子百合板栗老母鸡汤🐔
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人做过这道菜
焦享悦
这几天山东总是下暴雨，晴雨不定的天气加上闷热潮湿，妈妈打电话说姥姥这几天睡眠很不好，竹荪能提高身体免疫力并且能“刮油”，使鸡汤不油腻，莲子百合清心败火安眠，板栗补中益气，老母鸡能增强身体抵抗力，做完给姥姥送去，姥姥说超好喝干了两碗，值啦！我们所有的付出，无非是想珍惜的人留在我们身边久一点～
用料
竹荪莲子百合板栗老母鸡汤🐔的做法
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所有的食材如图所示，板栗去皮留板栗仁
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所有的干食材加水洗净，泡发
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母鸡斩大块冷水下锅，加葱段姜片料酒焯水
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焯水后的鸡块清水洗净，另准备一个干净的砂锅
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鸡块和葱段姜片先倒入砂锅内，依次再加入板栗仁
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再加入泡发好的干食材
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加足够的山泉水没过所有食材
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电砂锅预约2小时清汤模式
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2小时到啦，鸡汤熬好啦，加盐盛出可以喝啦
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打包给姥姥
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来张成品图
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完工开喝
小贴士
鸡块冷水入锅焯水，不仅能去除血沫血腥味儿，还能去掉多余的油脂
