牛奶醪糟鸡蛋

这是我用的原料，牛奶其实最好用鲜牛奶。我懒得出门买了……毕竟今天上海很热

小锅中加入少量水，这是为了煮荷包蛋。又因为要加入牛奶，水多了也不太好。反正量要超过下面一步的荷包蛋。

水开，打入鸡蛋，转最小火。以防荷包蛋被煮散。

待荷包蛋成型（特别喜欢这种！），撇沫，这样可以盛出多余水。放入红枣，红枣自己用手弄成小块，或用厨用剪刀剪。

红枣放入半分钟后就加入醪糟，这个时候尽量不要撇沫了，沫本来也是鸡蛋和醪糟的，不是火锅里的血沫，也可以吃的啦，嫌水多的也可以撇，毕竟后面要加牛奶。

煮开后加入牛奶，等待煮开就出锅啦。