自制油条

Name: 自制油条
Ingredients: 适量面粉; 适量植物油; 适量盐; 适量牛奶; 适量酵母粉

1 人做过这道菜

程程程qian

姐姐想吃油条让我给做来着然后参考了一些食谱自己做了太好吃了呜呜呜呜.....虽然在减肥但没忍住吃了三根...（因为家里剩一点点面粉了我就做的很少量的话都是自己估摸着放的...我也是第一次做油条哈哈哈哈😂）

用料

面粉	适量
植物油	适量
盐	适量
牛奶	适量
酵母粉	适量

自制油条的做法

1.把面粉➕酵母粉➕盐➕还有倒一点油混合➕倒入牛奶🥛揉匀不粘手就可以啦！2.然后揉好的面团醒发20分钟左右，到时间点就把面团用手稍微压压平，上面抹点油，用保鲜膜包起来放入冰箱，明天早上就可以炸啦～
3.早上取出面团室温放一会儿回回暖，然后把面团用擀面杖擀平一点（不用再揉面团啦，不然发酵效果可能不是很好）4.然后抹上干面粉，让它不要粘住，用刀切成小长条，两条叠在一起，两端捏一下粘住，这样炸的时候就不会散开来，然后中间用筷子压一下（我切的都比较短，我觉得可爱一点，而且锅没那么大，怕太长了不好炸）可以适当拉下面团长一点，太粘的话撒点粉就可以
5.起锅热油，放入筷子🥢冒泡泡了油温基本上是可以了。6.然后放入油条，开始炸吧，差不多颜色变金黄偏焦就可以捞出来啦，家里有吸油纸的可以盘里放油纸，这样不会那么油，没有的话拿个筷子架起来也可以哈哈哈哈....
这是我的早饭嘻嘻～还打了豆浆🥛 油条配豆浆真的是人家美味呀，太好吃了😋

小贴士

1.因为我也是估摸着做的，所以分量的话也没法儿确定，但是炸出来我觉得很好吃，不比肯德基的差（哈哈哈哈膨胀了）
2.但是有一点，因为放的是酵母粉，所以炸出来没有那么松，可能放泡打粉发酵效果会好一点（因为自己觉得泡打粉没酵母粉健康，所以就改用酵母粉啦）
3.我觉得第一次做的小伙伴可以少一点自己试试看，而且两片面团重叠的时候两端要捏一下，不然容易散开哦
4.最后希望大家都可以做成功，嘻嘻😁