日日如常

【新疆甜杏】                                                             甜甜的很好吃😋

【地锅鸡】                                                                       特地在婶子家买了一个双耳焖锅来做地锅鸡             1⃣️200g面粉加100水揉成团，放盆里盖布醒着；         2⃣️鸡腿两个大只剪成小块，一勺郫县豆瓣酱剁  碎，油锅放入姜片蒜瓣葱段、豆瓣酱、鸡块、味淋生抽蚝油各一勺，老抽一小勺，碎冰糖一小把，炒两分钟后加半锅水，盖上盖煮20分钟；                                          3⃣️这时把面团拿出来，揉搓成长条，均分成12个剂子，每个剂子揉圆，放在盆里(盆提前放半盆水在里面)；                                                                    4⃣️鸡烧了20分钟了，打开锅盖，把面剂摁扁，扯成椭圆形，一半贴锅上，一半飘汤上，依次贴好，放上一些青椒红椒块，盖上盖，煮10分钟即可。                                                                                    毎次我都抢着吃贴饼😂

【酱牛肉】                                                                1⃣️牛腱子肉4斤，分成几个小块，下冷水锅煮开后捞出洗净沥干备用；                                           2⃣️大半锅冷水，放入焯过的牛肉，两个八角，味淋生抽蚝油各一勺，老抽一小勺，碎冰糖一把，海天黄豆酱一勺，生姜几片，葱结挽个，大火烧开后转小火煮一个半小时左右，可以用筷子戳下看看熟烂，转大火稍煮下，最后锅里要留小半锅卤，关火，焖半个小时。                                        3⃣️焖完后，牛肉单独夹出来放一个储存盒里，汤汁用滤网过滤下放另一个储存容器里，冰箱冷藏保存。

【毛豆腊肠酱】                                                        看日食记里做的腊肠酱，许多辣椒🌶️ 呀！⋯⋯改了下，拌面拌饭做菜用，各种好吃😋                                 1⃣️500g腊肠蒸熟切丁，500g里脊肉切丁，100g郫县豆瓣酱剁碎；                                                    2⃣️油锅倒入500g毛豆仁，油要没过毛豆，小火，带炸带炒，几分钟后放入肉丁，郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、老干妈豆豉辣酱各100g，姜末、葱碎、一个蒜头的蒜末，碎冰糖一把，翻炒几分钟后倒入腊肠丁，小火熬十分钟左右，加一勺绵白糖提鲜，一勺麻油，一点鸡精，关火。

【玫瑰黄桃】                                                             第一次买小美家的黄桃，不像一般的黄桃，家人都说好吃极了😋                                                       前天下午看她发博说最后一拨玫瑰黄桃了，抢购的冲鸭！－－赶紧的我订了两箱💪💪                 昨儿上午她又发博了，说也莫急，锦绣黄桃马上就要上市了😂😂😂

水蜜桃一样的口感，香甜多汁😋