九层塔清洗干净;
九层塔切一下不要太碎,加入鸡蛋、盐、鸡精一起搅拌均匀;
平底锅烧热刷油,薄薄一层就可以了,我用的是芝麻油;
倒入搅拌好的鸡蛋液,成型之后翻面再煎一会儿,中小火就好了,火太大糊掉就不好吃了;
煎好之后装盘;
切一下,或者不切,随意,开吃咯!
上传你做的九层塔煎蛋饼